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CHÂTEAU ENGHEN
Les Terres blanches Tradition 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble d'une dizaine d'hectares est exposé plein sud sur les terres blanches de la commune de Salignac. Composé d'un encépagement classique, dominé par le merlot (70 %), il a donné naissance à un 2008 grenat intense au nez léger et friand mêlant le cassis et la griotte. Souple en attaque, rond et soutenu par des tanins soyeux, cet ensemble équilibré est couronné par une finale sur le fruit. À découvrir dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Château enghen
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉGIS BERTHEAU
2, la Mercerie
33240 Salignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 43 28 79
F: 05 57 43 28 79

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château enghen, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.