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CHÂTEAU ÉLIXIR DE GRAVAILLAC
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les frères Guironnet, Xavier et Philippe, se sont lancés dans l’aventure vigneronne en 2001. Dans leur 2009, le cabernet franc (20 %) vient à propos équilibrer la générosité du merlot. Le résultat est un vin aux gourmands arômes de fruits rouges, à la chair souple non dénuée de fraîcheur. Parfait pour accompagner des terrines de viande, dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Château élixir de gravaillac
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL GUIRONNET FRÈRES
2, Aux-Graves
33350 Civrac-sur-Dordogne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 34 84
F: 05 57 40 34 84
@: contact@elixirdegravaillac.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château élixir de gravaillac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.