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CHÂTEAU ELIXIR DE GRAVAILLAC
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une large part de merlot et un appoint de cabernet franc composent cet Elixir rouge foncé signé Philippe et Xavier Guironnet, deux frères installés depuis 2001 à la tête des 13 ha du domaine. Au nez, le raisin, le cassis et la cerise s'expriment avec intensité. Des tanins souples, du volume et de la rondeur, une agréable fraîcheur en soutien: la bouche offre un bel équilibre que l'on appréciera sans tarder.
IDENTITÉ DU VIN :
Château elixir de gravaillac
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL GUIRONNET FRÈRES
2, Aux-Graves
33350 Civrac-sur-Dordogne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 34 84
F: 05 57 40 34 84
@: contact@elixirdegravaillac.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château elixir de gravaillac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.