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CHÂTEAU ELGET
Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bonne évolution pour ce vin au nez flatteur de vanille, caractéristique d'un passage en barrique. La bouche ample et élégante a hérité du bois des tanins bien fondus qui laissent s'exprimer des nuances fumées en finale. A déguster avec un homard Thermidor.
IDENTITÉ DU VIN :
Château elget
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES LUNEAU
Ch. Elget 20, Les Forges
44190 Gorges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 05 09
F: +33 2 40 54 05 67
@: chateau-elget@wanadoo.fr

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Le vin : Château elget, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.