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CHÂTEAU EDEM
Seigneurie du Luberon 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Non loin du château Edem, le petit village de Notre-Dame-des-Lumières abrite une chapelle devenue lieu de pèlerinage après l'apparition, au XVIIes., de mystérieuses lumières autour de l'édifice et de la guérison miraculeuse d'un paysan. Pas de mystère autour du vin d'Eduard et Emmanuelle Van Wely, mais du travail et du savoir-faire. Leur cuvée Seigneurie du Luberon 2003, pourpre à reflets violets, est bien représentative de l'appellation. Ses tanins un peu austères demandent quelques années de vieillissement. A boire sur une viande ou un fromage. Une citation également pour la Seigneurie du Luberon rosé 2004 (5 à 8 €) aux arômes floraux tout en finesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château edem
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
22267
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EDUARD ET EMMANUELLE VAN WELY
château Edem rte de Lacoste
84220 Goult
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 72 36 02
F: 04 90 72 34 71

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château edem, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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