Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Non loin du château Edem, le petit village de Notre-Dame-des-Lumières abrite une chapelle devenue lieu de pèlerinage après l'apparition, au XVIIes., de mystérieuses lumières autour de l'édifice et de la guérison miraculeuse d'un paysan. Pas de mystère autour du vin d'Eduard et Emmanuelle Van Wely, mais du travail et du savoir-faire. Leur cuvée Seigneurie du Luberon 2003, pourpre à reflets violets, est bien représentative de l'appellation. Ses tanins un peu austères demandent quelques années de vieillissement. A boire sur une viande ou un fromage. Une citation également pour la Seigneurie du Luberon rosé 2004 (5 à 8 €) aux arômes floraux tout en finesse.
Détail du vin Château edem
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
15 °C
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