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CHÂTEAU DUVIVIER
Les Mûriers 2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble de 30 ha, planté sur les coteaux exposés en partie au nord, est conduit depuis 1992 en culture biologique. Vêtu d'une robe grenat soutenu, ce 2006 offre une panoplie de senteurs en parfaite harmonie avec la bouche: fruits rouges compotés, poivre, orange confite, boisé fin. Les tanins soyeux structurent l'ensemble, épaulés d'une belle rondeur qu'une longue finale accompagne. Les impatients accorderont cette bouteille dès cet hiver avec un gigot d'agneau à l'ail. Le blanc L'Amandier 2008 (11 à 15 €), concentré et étoffé, est égayé par la fraîcheur des agrumes, des fougères et du menthol. Il décroche aussi une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château duvivier
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. DUVIVIER
La Genevrière D560
83670 Pontevès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 77 02 96
F: +33 4 94 77 26 66
@: aak@chateau-duvivier.com

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Le vin : Château duvivier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.