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CHÂTEAU DUVERGER
Cuvée spéciale 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme le 99, l'an dernier, ce vin est encore très marqué par le bois. Mais au-delà, on découvre des arômes intéressants (pain mouillé avec une pointe de gênet et de tilleul) et une structure souple, longue et suave. On notera son retour aromatique rappelant le miel.
IDENTITÉ DU VIN :
Château duverger
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
4100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

YANNICK ZAUSA
2, Couchire
33720 Budos
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556624345
F: 556624340

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Le vin : Château duverger, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.