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CHÂTEAU DUPLESSY
2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Belle chartreuse, cette demeure aristocratique a su conserver une réelle harmonie en dépit d'une construction échelonnée dans le temps. C'est aussi une impression d'équilibre qui se dégage du vin, dont la richesse, la générosité et la complexité (café torréfié, cacao, fruits mûrs) s'accompagnent de beaucoup d'élégance et de persistance. Une jolie bouteille à ouvrir dans trois ou quatre ans sur une viande en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Château duplessy
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
28250
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SC CHÂTEAU DUPLESSY
1, avenue de Bordeaux
33360 Cénac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 20 73 28
F: +33 5 56 20 77 03
@: contact@chateau-duplessy.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château duplessy, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.