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CHÂTEAU DUPLESSIS
2000

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici, le terroir argilo-calcaire a déterminé le choix du merlot comme cépage majoritaire. D'un rouge cristallin, ce vin est incontestablement d'une belle teinte. Assez puissant, son bouquet développe de jolis parfums de fruits noirs mûrs et confiturés. Portée par des tanins serrés, sa structure est bien équilibrée, la chair étant présente. Déjà très agréable, cette bouteille pourrait être ouverte dès maintenant, mais la finale gagnera, avec le temps, un peu de rondeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château duplessis
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
88368
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-LAURE LURTON - CH. DE VILLEGEORGE
Vignobles M.-L. Lurton 17, chem. de Villegeorge
33480 Avensan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 22 01
F: +33 5 56 58 15 10
@: contact@marielaurelurton.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château duplessis, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.