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CHÂTEAU DUMON BOURSEAU MILON
Émilia 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Hommage d'Alain Dumon à son aïeule, cette cuvée Émilia, issue du seul cépage merlot enraciné sur un beau terroir argilo-calcaire, se montre charmeuse: robe rubis soutenu, nez puissant évoquant les fruits rouges confits, bouche ample et gourmande pourvue de tanins soyeux. Autant de faveurs dispensées à l'envi qui laissent augurer un bel avenir (trois à cinq ans de garde). La cuvée principale 2009 (5 à 8 €; 16 000 b.) du château, discrètement aromatique, a été appréciée pour sa fraîcheur. Elle est citée."
IDENTITÉ DU VIN :
Château dumon bourseau milon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN DUMON
20, Malydure
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 63 95
F: 05 57 74 63 95
@: info@vignobles-dumon.com

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Le vin : Château dumon bourseau milon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.