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CHÂTEAU DUMON-BOURSEAU-MILON
Émilia 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la même famille depuis cinq générations, ce cru a présenté une cuvée de pur merlot issu de vignes de quarante-cinq ans. Ce 2005 grenat brillant aux reflets vifs séduit par son bouquet de fruits rouges et noirs mûrs, voire confiturés, relevés d'une pointe d'épices. En bouche, il dévoile une belle structure tannique, encore un peu ferme. Une garde de trois à six ans lui permettra de s'assouplir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château dumon-bourseau-milon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN DUMON
20, Malydure
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 63 95
F: 05 57 74 63 95
@: info@vignobles-dumon.com

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Le vin : Château dumon-bourseau-milon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.