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CHÂTEAU DUDON
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chartreuse du XVIIes. rénovée au XVIIIe, qu'entourent un parc et un vignoble ceint de murs de pierre, ce cru et son vin furent remarqués par Jefferson pendant son périple bordelais. Qu'aurait-il pensé de ce 2003? Sans doute beaucoup de bien, tout comme notre jury qui a aimé l'intensité et la richesse de son bouquet aux notes de fleurs et pêche blanches sur fond de toast. On retrouve ce côté toasté au palais que l'équilibre entre l'acidité et l'alcool rend fort plaisant, comme la finale aux fines notes d'abricot. Cette bouteille mérite incontestablement de vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château dudon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
10600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DUDON

33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 27 29 38
F: 05 56 27 29 38
@: chateau.dudon.barsac@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château dudon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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