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CHÂTEAU DUCLA
2005

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ducla vient de la transformation du nom de l'ancien propriétaire du château, Sir MacDouglas. La famille Mau conduit aujourd'hui la destinée de ce domaine, dont l'entre-deux-mers est issu d'un assemblage équitable entre sauvignon et sémillon, avec une pointe de muscadelle. Le vin dévoile un nez élégant de fleurs et de fruits, puis une bouche ronde, équilibrée, délicatement inscrite de flaveurs de pêche et de poire. Une légère pointe d'amertume et de vivacité apparaît en finale: de quoi aiguiser les papilles à l'heure de l'apéritif, avant les coquillages et le poisson grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ducla
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SA YVON MAU
rue Sainte-Pétronille
33190 Gironde-sur-Dropt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 54 54
F: +33 5 56 61 54 61
@: info@ymau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château ducla, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.