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CHÂTEAU DUCLA
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce millésime réconcilie qualité et quantité. Charmeur au nez (prune, griotte), il possède un corps enveloppé de tanins soyeux s'étirant en arrière-bouche sur des notes de prune et de cerise confite. Une étoile pour la cuvée Permanence V 99 (50 à 69 F) vieillie un an et demi en fût. Déjà prodigue en plaisirs immédiats, elle pourra attendre trois à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ducla
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

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Le vin : Château ducla, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.