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CHÂTEAU DUBRAUD
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Non loin de l'église romane (XIIes.) de Saint-Christoly, cette propriété de 26 ha, commandée par une chartreuse, cultive la vigne depuis le milieu du XIXes. Son blaye, dominé par le merlot, développe un bouquet complexe de cassis, de groseille et de myrtille, nuancé de grillé et de vanille. La chair dense et puissante repose sur des tanins encore très présents, mais les flaveurs de mûre, de griotte, de toasté et d'épices flattent déjà le palais. Une bouteille prometteuse à attendre trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château dubraud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNOBLES VIDAL
17, Dubraud
33920 Saint-Christoly-de-Blaye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 42 45 30
F: 05 57 42 50 92
@: cvidal@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château dubraud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.