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CHÂTEAU DU VAL DE MERCY
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dix mois d'élevage en cuve Inox pour ce chablis qui complète la gamme des vins de l'Auxerrois de ce domaine basé à Chitry. Sa concentration laisse augurer un grand potentiel de garde. Il sera intéressant de le déguster à nouveau dans trois ans pour mieux apréhender ses qualités gustatives. Pour l'heure, le nez se risque à dévoiler des arômes de fleurs blanches et d'amande fraîche. De la bouche, encore discrète, on retiendra surtout son agréable finesse. Essayez d'être patient...
IDENTITÉ DU VIN :
Château du val de mercy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
4400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VAL DE MERCY GRANDS VINS
4, rue des Écoles
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 77 34
F: +33 3 86 41 45 80
@: roy@valdemercy.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château du val de mercy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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