Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Philippe Bardet exploite plusieurs crus dans l'appellation. Établi sur les graves de Vignonet, celui-ci tire son nom du village d'Orval, en Dordogne, où naquit son grand-père. Souple et harmonieux, son 2004 trouve un bon équilibre entre le fruit et le bois, au nez comme en bouche. On pourra commencer à le servir d'ici un an ou deux. Le Château La Mouleyre 2004 provient d'un vignoble de Saint-Étienne-de-Lisse exposé au sud et implanté sur argilo-calcaires. De style massif, avec une robe sombre, un bouquet vanillé et des tanins robustes, il gagnera à être attendu deux ou trois ans.
Détail du vin Château du val d'or
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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