Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Philippe Bardet exploite plusieurs crus dans l'appellation. Établi sur les graves de Vignonet, celui-ci tire son nom du village d'Orval, en Dordogne, où naquit son grand-père. Souple et harmonieux, son 2004 trouve un bon équilibre entre le fruit et le bois, au nez comme en bouche. On pourra commencer à le servir d'ici un an ou deux. Le Château La Mouleyre 2004 provient d'un vignoble de Saint-Étienne-de-Lisse exposé au sud et implanté sur argilo-calcaires. De style massif, avec une robe sombre, un bouquet vanillé et des tanins robustes, il gagnera à être attendu deux ou trois ans.
Détail du vin Château du val d'or
Garde :
-
Production :
30 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
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Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
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