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CHÂTEAU DU TRIGNON
Plan de Dieu 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né de l'union de la famille Quiot, installée sur Châteauneuf-du-Pape depuis le XVIIIes., et de la famille Houchart, vigneronne en Provence, ce domaine dispose d'un vignoble de 70 ha. Le grenache et la syrah plantés sur les terrasses alluviales du Plan de Dieu ont donné naissance à un 2007 évoquant au nez la confiture de fraises, agrémentée d'un léger boisé. Si la structure n'est pas des plus imposantes, ce vin séduit en bouche par son gras, sa douceur, sa rondeur et ses arômes flatteurs de fruits rouges. On le servira dès aujourd'hui, plutôt sur une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du trignon
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE QUIOT
Dom. Houchart 5, av. Baron-Leroy
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 73 55
F: +33 4 90 83 78 48
@: vignobles@jeromequiot.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du trignon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.