Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce cru est commandé par une chartreuse du XVIIIes. qui embrasse une superbe vue sur les coteaux de Garonne. C'est aussi un plaisant spectacle que contemple le dégustateur admirant l'éclat et la profondeur de la robe de ce 2005 composé aux deux tiers de merlot. La suite ne déçoit pas: bouquet puissant et harmonieux de fruits rouges mûrs et de grillé, structure ronde reposant sur des tanins soyeux, longue finale savoureuse aux nuances toastées et vanillées; ce vin charme déjà mais il offre de belles perspectives de garde (cinq ans, voire davantage). Il formera une alliance de choix avec de la viande rouge ou du gibier.
Détail du vin Château du tourte
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 17 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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