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CHÂTEAU DU TOUGINAS
2010

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce rosé surprend par la couleur brillante de sa robe, une teinte pelure d'oignon aux reflets orangés. Le nez, tout aussi original, mêle des arômes variétaux puissants de fruits des bois et de fruits exotiques. Après une attaque franche, la bouche dévoile une jolie structure et de plaisants arômes de fraise et de framboise. Elle séduit par sa souplesse et sa persistance. Accord suggéré: une friture de chipirons.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du touginas
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

GAEC GUILHON FRÈRES
Le Lamayre
33540 Coirac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 77 83 83
F: 05 56 71 68 09
@: olivier.guilhon@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du touginas, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.