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CHÂTEAU DU THOUAR
2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2010 paré d'une robe pâle et lumineuse aux reflets saumonés exhale des parfums intenses de pêche blanche, de fleurs et de guimauve. Ample et charnue, la bouche joue plus sur la puissance que sur la fraîcheur. Gourmande, avec ses saveurs persistantes de fruits rouges, elle accompagnera avec le même bonheur un bar en croûte de sel ou un osso bucco.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du thouar
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DU THOUAR
rte d'Aix
83490 Le Muy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 50 11 70
F: 04 94 50 11 75
@: commercial@chateau-reillanne.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du thouar, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.