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CHÂTEAU DU TARIQUET
Bas-Armagnac Hors d'âge

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce producteur est très connu pour ses vins de pays des Côtes de Gascogne qu'il décline dans toutes les couleurs et tous les styles. Voici son armagnac issu de 60 % d'ugni blanc et 40 % de baco, cépage hybride qui donne son meilleur sur le terroir de sables fauves du Bas-Armagnac. S'annonçant par une robe assez pâle, il développe un bouquet de fleurs, de coing et d'amande. Souple et fruitée, la bouche monte en puissance pour retrouver en finale des accents d'amande grillée. Un hors d'âge encore plein de jeunesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du tariquet
RÉGION :
Armagnac et Cognac
GARDE :
-
PRODUCTION :
2062
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

DOM. DU TARIQUET
Saint-Amand
32800 Eauze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 09 87 82
F: +33 5 62 09 89 49
@: contact@tariquet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.