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CHÂTEAU DU TAILLAN
Cuvée des Dames 2001

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aujourd'hui dans la banlieue bordelaise, le château de Taillan (XVIIIes.) est l'une des plus belles demeures de la Gironde. Sans rivaliser en majesté et en grâce avec l'architecture, son vin est bien fait, avec des tanins serrés et d'agréables arômes de fruits rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du taillan
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DU TAILLAN
56, avenue de la Croix
33320 Le Taillan-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 57 47 00
F: +33 5 56 57 47 01
@: chateaudutaillan@wanadoo.fr

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Le vin : Château du taillan, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.