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CHÂTEAU DU TAILHAS
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un joli petit château très facile à trouver à la sortie de Libourne, sur la route de Saint-Emilion, entre la voie ferrée et le ruisseau Tailhas, à gauche. Une lettre patente du 7 juin 1289 d'Edouard Ier, roi des Anglais et d'Aquitaine, fixe la limite entre pomerol et saint-émilion au ruisseau du Tailhayat, à l'origine de ce cru. Le vin mêle des reflets grenat, rubis et bruns. Le bouquet joue sur les pruneaux cuits, les épices et le menthol. La bouche est fraîche et corsée: la saveur grillée de la barrique s'accompagne de notes épicées. On appréciera ce 2000 entre trois et dix ans sur viande rouge ou lamproie à la bordelaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du tailhas
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NEBOUT
SC château du Tailhas
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 51 26 02
F: 05 57 25 17 70
@: info@tailhas.com

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Le vin : Château du tailhas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.