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CHÂTEAU DU SOUZY
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un rouge sombre limpide, cette sélection de négociant exprime des parfums de fruits rouges et de cassis un rien végétaux. Après une attaque fraîche, on découvre une matière charnue, harmonieuse, fruitée et longue, structurée par des tanins fondus et prometteurs. Ce beaujolais-villages accompagnera une assiette de charcuterie au cours des deux prochaines années. À signaler encore, le beaujolais rouge Le Chat rouge 2006 et le brouilly Domaine de La Hottée 2006 (5 à 8 €), tous deux cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du souzy
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

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69430 Quincié-en-Beaujolais
France

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F: 04 74 03 38 58
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Le vin : Château du souzy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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