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CHÂTEAU DU ROOY
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après avoir restructuré le vignoble à partir de 1998, Gilles Gérault et son épouse Laetitia se lancent cette année dans la rénovation des bâtiments et la création d'une salle de dégustation. L'occasion d'y apprécier ce 2009 brillant, couleur jaune aux reflets verts. Le nez puissant et expressif marie les fruits mûrs à des notes de bonbon anglais et de poire. La bouche révèle un très bel équilibre entre le sucre et l'acidité. On y retrouve les arômes de poire avant que les agrumes (citron) ne prennent le relais en finale. Un joli moelleux, fruité, dense et frais, à déguster sur une tarte aux fruits (poire ou citron par exemple) ou sur un granité de pamplemousse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du rooy
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES ET LAETITIA GÉRAULT
Rosette
24100 Bergerac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 24 13 68
F: 05 53 24 13 68
@: contact@chateau-du-rooy.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.