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CHÂTEAU DU ROOY
2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gilles Gérault s'est installé en 1998 sur cette propriété qu'il a entrepris de restaurer de fond en comble, de la vigne au chai. Il replante ainsi à des densités plus élevées. Une restructuration qui devrait prendre quinze à vingt ans. Ce résultat l'encouragera: son pécharmant, discret au nez, laisse deviner de beaux arômes de fruits et un boisé fondu. Pleine et puissante, la bouche révèle des tanins très présents mais dénués d'agressivité. Le jury salue un vin d'excellente facture, qui devrait révéler son potentiel avec éclat dans deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du rooy
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES ET LAETITIA GÉRAULT
Rosette
24100 Bergerac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 24 13 68
F: 05 53 24 13 68
@: contact@chateau-du-rooy.com

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Le vin : Château du rooy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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