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CHÂTEAU DU ROCHER
Sur lie 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette belle propriété du XVIIIes. aurait été la première exploitation viticole de la région. Mais comme la culture de la vigne dans ces parages date sans doute des Romains... Son gros-plant développe un nez complexe, floral d'abord, puis évoluant vers les agrumes. Souple et long, il confirme en bouche son caractère bien typé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du rocher
GARDE :
-
PRODUCTION :
41290
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

HERVOUET ET BES DE BERC
château du Rocher
44310 Saint-Philbert-de-Grand-Lieu
France


VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du rocher, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).