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CHÂTEAU DU PUGET
Cuvée de Chavette 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au lieu-dit de Chavette, cabernet-sauvignon et syrah trouvent un beau terrain d'expression, dont le résultat est ici un vin aux arômes plaisants de fruits rouges mûrs (fraise des bois) et légèrement épicés. La bouche, bien structurée, s'adosse à des tanins présents qui masquent encore le fruit, et dévoile en finale une fraîcheur réglissée et mentholée bienvenue. Une cuvée de caractère, à attendre deux à trois ans avant de la servir sur un magret.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du puget
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DU PUGET
219, rue du Mas-de-Clapier
83390 Puget-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 48 31 15
F: +33 4 94 33 58 55
@: chateaudupuget@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du puget, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).