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CHÂTEAU DU PRIEURÉ DES MOURGUES
2009

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1820, cet ancien prieuré était alors propriété de l'évêché de Saint-Pons-de-Thomières. Plusieurs calvaires encore présents sur la propriété témoignent de ce passé. Depuis 1990, Jérôme Roger en est le propriétaire. Il signe un vin ouvert sur les fruits mûrs, les fruits secs et le poivre, agrémentés de touches de vanille et d'encaustique héritées des dix mois de barrique. À l'unisson, la bouche se révèle souple et ronde. À servir dès à présent sur une côte d'agneau grillée au thym.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du prieuré des mourgues
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DU PRIEURÉ DES MOURGUES

34360 Pierrerue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 38 18 19
F: +33 4 67 38 27 29
@: prieure.des.mourgues@wanadoo.fr

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Le vin : Château du prieuré des mourgues, se déguste en accords avec les mets suivants :
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