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CHÂTEAU DU PLAT FAISANT
Cuvée des générations 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Révélant un nez expressif de fruits rouges stimulés par des notes mentholées et boisées (vanille, moka), ce vin ne manque pas de gourmandise avec son palais ample et charnu. Ses tanins affirmés mais bien soyeux persistent dans une finale suave.
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Guide 2015
Vin très réussi
Cuvée de l'ancêtre 2012 (11 à 15€; 6000b.): belle intensité aromatique, fruitée et grillée, relayée par un palais puissant et équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du plat faisant
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PLAT FAISANT
Les Roques
46140 Saint-Vincent-Rive-d'Olt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 30 76 38
F: 05 65 30 76 10
@: chateauplatfaisan@wanadoo.fr

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Le vin : Château du plat faisant, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : confit de canard
COMMENTAIRE
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