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CHÂTEAU DU PARC
2011

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Consultant dans plusieurs propriétés viticoles à Bordeaux, dans le Roussillon et à l'étranger, Alain Raynaud, épaulé par son épouse Françoise, a acquis en 2011 ce petit cru de 5,15ha.

Une large part de merlot (90 %, complété de cabernet franc) entre dans ce 2011 né sur graves et argilo-calcaire. Le nez, puissant, mêle harmonieusement les fruits rouges mûrs, le toasté et les épices douces. Même mariage réussi entre le bois et le fruit dans une bouche souple et ronde en attaque, ample et solide dans son développement, plus ferme en finale. Une bonne évolution en perspective.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du parc
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2022
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV CHÂTEAU DU PARC
4, avenue du Général-de-Gaulle
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 34 54 63
@: scevchateauduparc@orange.fr

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Le vin : Château du parc, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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