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CHÂTEAU DU MOULIN ROUGE
2008

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un moulin du XVIIIes. peint en rouge a donné son nom au château. Rouge intense est aussi ce 2008 dont le bouquet de petites baies (mûre et cassis) s'harmonise avec les notes de chêne. En bouche, la structure est portée par de bons tanins rehaussés de notes d'épices, qui permettront à ce vin de s'affiner pendant deux ou trois ans. Accord conseillé par le propriétaire: un poulet farci aux chanterelles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du moulin rouge
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
75000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PELON-RIBEIRO
château du Moulin Rouge 18, rue Costes
33460 Cussac-Fort-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 58 91 13
F: 05 56 58 93 68
@: chateaudumoulinrouge@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du moulin rouge, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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