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CHÂTEAU DU MOULIN-À-VENT
2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis au début du XXes., ce château a la particularité d'être dirigé depuis plus de cinquante ans par des femmes. D'un rubis légèrement tuilé, ce vin livre des parfums évolués de fruits cuits, de kirsch et de pruneau. L'attaque franche est suivie d'une matière fondue et équilibrée qui rappelle les arômes de l'olfaction. Ce 2006 d'une bonne longueur, arrivé à son optimum, est à boire dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du moulin-à-vent
GARDE :
-
PRODUCTION :
10300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DU MOULIN-À-VENT
4, rue des Thorins
71570 Romanèche-Thorins
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 50 68
@: info@chateaudumoulinavent.com

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Le vin : Château du moulin-à-vent, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.