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CHÂTEAU DU MOULIN
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un beau terroir argilo-calcaire, un assemblage classique, six mois de barrique ont donné ce 98 très agréable, présentant des arômes de fruits rouges bien mûrs. En bouche, des tanins pleins et vineux et une acidité bienvenue confèrent à ce vin un potentiel de vieillissement certain. Une bouteille sans artifices, qui réjouira le consommateur dans trois à six ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du moulin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHANET ET FILS
n° 1 Jacques
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 60 85
F: 05 57 74 59 90
@: chateau-dumoulin@orange.fr

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Le vin : Château du moulin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.