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CHÂTEAU DU MERLE
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Merlet exploite deux vignobles dans le Libournais ; le premier est situé en lalande-de-pomerol ; le second, plus au nord, est implanté en AOC régionale, sur un terroir graveleux de la vallée de l'Isle, non loin de Guîtres. Ce 2010 privilégie de façon traditionnelle le merlot (60 %), escorté des deux cabernets. Original, son bouquet d'une grande finesse mêle des notes de fruits noirs bien mûrs, voire compotés, à des touches de tabac blond. La bouche ample, ronde et charnue est équilibrée par de fraîches impressions de cassis et offre une finale élégante. Cette bouteille devrait être à son optimum entre 2015 et 2018.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du merle
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES FRANCIS MERLET ET FILS
46, rte de l'Europe
33910 Saint-Denis-de-Pile
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 25 15
F: 05 57 84 25 19
@: francis.merlet@dbmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du merle, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Bouteille correspondant à deux bouteilles ordinaires.