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CHÂTEAU DU MAYNE
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Demeure de style Empire, parc et allée d'arbres centenaires, ce cru a fière allure. Et son vin se plaît à lui ressembler avec une robe limpide et brillante que prolonge un bouquet exotique et floral. Son harmonie se retrouve au palais et dans la finale fraîche et vive.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du mayne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

XAVIER ET CAROLINE PERROMAT
Ch. de Cérons
33720 Cérons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 01 13
F: +33 5 56 27 22 17
@: perromat@chateaudecerons.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du mayne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.