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CHÂTEAU DU JUGE
2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
N'hésitez pas à inviter ce vin à votre table: vous l'accompagnerez de pilons de poulet fermier aux palourdes aillées et persillées. Un petit régal avec un gratin d'aubergines et de courgettes. Car ce rosé vif, plein de jeunesse, saura s'affranchir de sa timidité première pour vous révéler ses notes florales après aération, la fraîcheur et le fruité de sa matière.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du juge
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

PIERRE DUPLEICH
3, rte de Branne
33410 Cadillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 17 77
F: +33 5 56 62 17 59
@: contact@chateau-du-juge.com

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Le vin : Château du juge, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.