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CHÂTEAU DU HUREAU
Fours à Chaux 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dix coups de cœur en saumur-champigny, un en saumur blanc, le domaine de Philippe et Georges Vatan est une référence. Le Fours à Chaux 2007 ajoute une étoile à ce palmarès, grâce à son bouquet plein de finesse qui s’ouvre après aération sur des parfums intenses de fruits bien mûrs. La bouche est à l’unisson, souple et longuement fruitée, encore un peu tannique, mais c’est là un gage de bon vieillissement. Patientez deux ou trois ans. Et une étoile de plus avec la cuvée Les Fevettes 2008, au nez de sous-bois et au palais de fruits rouges, rehaussé en finale par une agréable fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du hureau
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DU HUREAU
Le Hureau
49400 Dampierre-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 67 60 40
F: +33 2 41 50 43 35
@: philippe.vatan@wanadoo.fr

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Le vin : Château du hureau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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