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CHÂTEAU DU GRAND VERNAY
Cuvée Prestige 2002

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un petit château Napoléon III bâti en 1850 et un domaine viticole de 12 ha exploité par la famille Geoffray depuis 1950. Par beau temps, la dégustation se fait dans la cour ombragée. On pourra y goûter un beaujolais-villages 2003 (5 à 8 €), cité comme ce côte-de-brouilly. D'un rouge profond aux légers reflets orangés, ce dernier marie au nez des parfums très agréables et fins de fruits rouges et des notes vanillées et briochées. La belle attaque fraîche fait revivre le fruit, puis la bouche évolue sur des notes boisées bien fondues. Un peu léger pour un cru, ce vin peut être bu dès aujourd'hui, mais il peut attendre un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du grand vernay
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CLAUDE GEOFFRAY
château du Grand Vernay
69220 Charentay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474034620
F: 474034746
@: chateau.grand.vernay@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du grand vernay, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.