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CHÂTEAU DU GRAND BOS
2007

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble de clairière environné de tilleuls, de châtaigniers, de chênes rouvres et commandé par une chartreuse du XVIIIes. s'est récemment doté d'un chai souterrain. Celui-ci a vu grandir un vin grenat profond aux senteurs complexes de fruits des bois nuancés de boisé. Souple à l'attaque, frais et léger, le palais équilibré dévoile en finale quelques tanins un peu sévères et des notes d'élevage marquées, mais rien n'empêchera d'apprécier cette bouteille dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du grand bos
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CH. DU GRAND BOS

33640 Castres-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 67 39 20
F: +33 5 56 67 16 77
@: chateau.du.grand.bos@free.fr

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Le vin : Château du grand bos, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.