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CHÂTEAU DU GRAND BOS
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né sur des graves argileuses à la charnière des trois communes de Castres, Portets et Saint-Selve, ce vin se montre élégant et harmonieux. Il livre un bouquet qui s'ouvre sur des notes fruitées, puis offre une belle composition florale. On retrouve les mêmes arômes en bouche, soutenus par une vivacité bien placée. Sa finale sur le pain grillé rappelle que sémillon, sauvignon et muscadelle (4 %) ont séjourné huit mois en barrique. À garder un an ou deux. Souple et bien structuré, mais encore un peu trop marqué par le bois, le rouge 2006 (15 à 23 €) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du grand bos
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CH. DU GRAND BOS

33640 Castres-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 67 39 20
F: +33 5 56 67 16 77
@: chateau.du.grand.bos@free.fr

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Le vin : Château du grand bos, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.