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CHÂTEAU DU GALOUPET
2009 • Cru clas.

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine apparaît sur la première carte de France établie sous Louis XIV. Aujourd'hui, ce sont 72 ha de vignes situés en bordure de mer face à l'île de Porquerolles et aux salins d'Hyères. Sous une lumineuse robe jaune paille aux reflets dorés, le nez discret évoque le citron confit et la vanille. La bouche de bonne constitution confirme que l'élevage sous bois est récent et demande à se fondre (un à deux ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Château du galoupet
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
29000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DU GALOUPET – GWC
Saint-Nicolas
83250 La Londe-les-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 66 40 07
F: +33 4 94 66 42 40
@: wines@galoupet.com

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Le vin : Château du galoupet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.