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CHÂTEAU DU GABY
1998

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Khayat a acquis ce domaine en 1999. Voici donc les millésimes des précédents propriétaires qui avaient régné sur ce vignoble pendant deux cent cinquante ans. Ce château a produit en 1998 deux vins: le premier a un bouquet très franc de fruits rouges frais, des tanins solides délicatement enrobés par un boisé vanillé: une bouteille typique à boire dans deux à cinq ans. Le second vin, appelé La Roche Gaby (50 à 69 F), est également cité pour son caractère fruité mais il possède des tanins plus souples et se montre gouleyant; il aura moins d'avenir que son aîné et est à boire dans les trois prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du gaby
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
13968
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES FAMILLE KHAYAT
château du Gaby
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 51 24 97
F: 05 57 25 18 99
@: chateau.du.gaby@wanadoo.fr

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Le vin : Château du gaby, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.