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CHÂTEAU DU FRANDAT
Cuvée du Majorat Vieilli en fût de chêne 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une nouvelle génération s'est installée en 2008, et le domaine, sorti de la coopérative depuis 1990, se maintient à un très bon niveau qualitatif. Cette cuvée, à la robe intense, tirant sur le noir, offre un nez encore dominé par les notes vanillées et torréfiées de l'élevage, le fruit mûr restant pour l'heure en retrait. En bouche, la structure puissante s'appuie sur des tanins bien enrobés. Le boisé commence à se fondre, laissant apparaître un beau fruité confituré. À faire vieillir trois à quatre ans. La cuvée Privilège 2009 rouge (5 à 8 €; 8 000 b.), une étoile, dévoile la même puissance tannique, mais avec un boisé moins présent qui laisse s'épanouir des arômes de fruits rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du frandat
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAETITIA ET MICKAËL LE BIAVANT
EARL Vignoble du Frandat Le Frandat
47600 Nérac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 65 23 83
F: +33 5 53 97 05 77
@: contact@chateaudufrandat.fr

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Le vin : Château du frandat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.