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CHÂTEAU DU DONJON
Prestige 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Construit sur la trilogie classique cinsault-grenache-syrah, le rosé 2007 (5 à 8 €), fin et cristallin, est sélectionné. La même finesse caractérise ce rouge, avec en plus ce soupçon de racé et de puissance qui peut conférer un millésime tardif. La noisette, le poivre gris et les fruits à l'alcool jouent en bouche avec une vanille de caractère, jusque dans la longue finale. Comme il est original, on conseille ce vin sur un magret au miel ou une pintade au porto.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du donjon
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN PANIS
Ch. du Donjon
11600 Bagnoles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 77 18 33
F: +33 4 68 72 21 17
@: jean.panis@wanadoo.fr

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Le vin : Château du donjon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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