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CHÂTEAU DU DONJON
Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Riche en vestiges remontant à la préhistoire, le Minervois mérite tout autant par ses monuments et ses paysages que par ses vignobles un voyage où se mêleront culture et plaisir. Ce beau domaine de 50 ha dont une partie remonte au XVes., participe à cet art de vivre avec, entre autres, ce vin élevé douze mois en fût de chêne. Sa robe griotte à reflets vifs séduit. L'attaque est ronde, accompagnée de notes d'épices, de framboise et de cassis. Equilibré, le corps vanillé offre une remarquable finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du donjon
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN PANIS
Ch. du Donjon
11600 Bagnoles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 77 18 33
F: +33 4 68 72 21 17
@: jean.panis@wanadoo.fr

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Le vin : Château du donjon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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