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CHÂTEAU DU COURNEAU
2011

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 1 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Très agréable à l'œil avec sa robe rubis soutenu, ce vin affiche un nez intense de fruits mûrs, de cerise notamment, et de violette, mêlés à des notes boisées (pain d'épice) élégantes et ajustées. Une attaque souple et ronde ouvre sur un palais ample, gras, charnu, bien structuré tout en conservant une belle fraîcheur jusqu'en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du courneau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. HAUT-BRETON LARIGAUDIÈRE
3, rue des Anciens-Combattants
33460 Soussans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 94 17
F: +33 5 57 88 39 14
@: contact@de-mour.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du courneau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : agneau au thym

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…