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CHÂTEAU DU COURLAT
Cuvée Jean-Baptiste 2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issue des meilleures parcelles de la propriété, cette cuvée Jean-Baptiste a été créée en hommage au grand-père du propriétaire actuel, Pierre Bourotte. Parée d'une somptueuse robe violacée aux reflets rubis, elle offre un bouquet élégant et fruité et une structure en bouche riche, concentrée qui s'épanouira totalement dans un an ou deux. La cuvée classique 2001 (8 à 11 €) est citée pour son caractère aromatique tout en finesse et sa sincérité en bouche; elle est déjà agréable à boire avec des volailles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du courlat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS PIERRE BOUROTTE
62, quai du Priourat BP 79
33502 Libourne Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 62 17
F: +33 5 57 51 28 28
@: jbbourotte@jbaudy.fr

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Le vin : Château du courlat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).