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CHÂTEAU DU COING-DE-SAINT-FIACRE
Sur lie 2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une ancienne propriété située au confluent de la Sèvre et de la Maine, commandée par un château détruit à la Révolution et reconstruit en 1810. Ce vin au nez assez expressif, légèrement acidulé, révèle une bonne attaque et offre une matière fort harmonieuse avec du gras, du fruit et en même temps de la fraîcheur. À déguster à l'apéritif. Le Grand Fief de la Cormeraie Sur lie 2007, une étoile, est un peu fermé actuellement. Il gagnera à attendre car il peut se garder deux ans, voire davantage.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du coing-de-saint-fiacre
GARDE :
-
PRODUCTION :
27066
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VÉRONIQUE GÜNTHER-CHÉREAU
Le Coing
44690 Saint-Fiacre-sur-Maine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 85 24
F: +33 2 51 71 60 96
@: contact@vgc.fr

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Le vin : Château du coing-de-saint-fiacre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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